땅콩의 효과

오늘은 땅콩의 효능과 부작용에 대해서 알아보겟습니다.

땅콩은 인체에 긍정적이고 부정적인 다양한 영향을 미치니 섭취 시 잘 알고 드셔야 합니다.

<효능>

땅콩에는 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 높은 수준의 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 포함되어 있습니다.

또한 심장을 손상으로부터 보호할 수 있는 레스베라트롤 및 비타민 E와 같은 항산화제를 함유하고 있습니다.

하버드 공중 보건 대학의 연구에 따르면 일주일에 최소 두 번 땅콩과 기타 견과류를 먹는 사람은 그렇지 않은 사람보다 체중이 증가할 가능성이 적습니다.

땅콩은 또한 포만감과 포만감을 유지하는 데 도움이 되는 단백질과 섬유질의 좋은 공급원입니다.

땅콩은 혈당 지수(GI)가 낮아 천천히 소화되고 혈당 수치가 급격히 상승하지 않습니다.

이것은 당뇨병이 있거나 발병 위험이 있는 사람들에게 유익할 수 있습니다.

땅콩은 니아신, 엽산, 마그네슘과 같은 영양소가 풍부합니다.

또한 항산화제와 레스베라트롤 및 피토스테롤과 같은 기타 유익한 식물 화합물을 함유하고 있습니다.

땅콩은 가장 흔한 식품 알레르겐 중 하나이며 일부 사람들에게는 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

땅콩 알레르기가 있는 사람은 모든 땅콩 공급원을 피하고 식품의 교차 오염에 주의하는 것이 중요합니다.

아플라톡신은 땅콩에서 자랄 수 있는 곰팡이가 생성하는 독성 물질입니다.

높은 수준의 아플라톡신은 간 손상을 유발하고 간암의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

땅콩은 곰팡이 번식을 방지하기 위해 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.

땅콩은 칼로리가 높으며 과도하게 섭취할 경우 체중 증가에 기여할 수 있습니다.

식단에 땅콩을 포함할 때 부분 조절이 중요합니다.

많은 상업용 브랜드의 땅콩과 땅콩 버터는 나트륨 함량이 높아 고혈압에 기여할 수 있습니다.

가능하면 저나트륨 또는 무염 옵션을 선택하는 것이 중요합니다.